Nuestra Carta
El Auténtico Sabor de Málaga a Orillas del Mar
PARA COMENZAR
Ensaladilla rusa “Oasis” con langostinos y huevos del corral.
Tapas 3,00€ / 1/2 Ración 7,50€ / Ración 11,50€
Boquerones malagueños con vinagre blanco de vino.
Tapas 3,00€ / 1/2 Ración 7,50€ / Ración 11,50€
Papas coínas con gambas malagueñas y salsa cóctail al brandy
Tapas 3,00€ / 1/2 Ración 7,50€ / Ración 11,50€
Salpicón de pulpo a la gallega con vegetales de la huerta
Tapas 3,00€ / 1/2 Ración 7,50€ / Ración 11,50€
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao o 3.75€ carrillada con pisto
Tapas 3,75€
Aceitunas fritas
Ración 5,50€
Cóctail tropical “Oasis”
Tapas 3,00€ / 1/2 Ración 7,50€ / Ración 11,50€
Ensalada malagueña de la anuela con las mejores papas y el mejor aceite de oliva extra.
Tapas 3,00€ / 1/2 Ración 7,50€ / Ración 11,50€
Ensalada de pimientos verdes y rojos con cebolla fresca y un aroma excelente de aceite de oliva extra.
Tapas 3,00€ / 1/2 Ración 7,50€ / Ración 11,50€
Tortilla de patatas con huevos del corral.
Tapas 3,50€
OTROS ENTRANTES
Pulpo a la gallega con pimentón de la vera regado con aceite de oliva extra.
Ración 17,50€
Anchoas del cantábrico con tomate, queso manchego y aceite de oliva por unidad.
Tapas 3,50€
Tartar de atún de almadraba con aguacate malagueño.
Ración 21,50€
Carpaccio de ternera con queso parmesano y piñones.
Ración 16,90€
Queso camembert rebozado con base de mermelada.
Ración 12,50€
Jamón serrano ibérico.
Ración 24,00€
Queso viejo de oveja “flor de esgueva”.
1/2 Ración 12,50€ / Ración 21,00€
Patatas fritas
1/2 Ración 4,50€ / Ración 7,50€
Tartar de pulpo.
Ración 21,50€
Carpaccio de carabinero
Ración 21,50€
Anchoa del cantábrico con mantequilla
Tapas 3,50€
VEGETALES FRESCOS.
Picadillo de tomate del terreno con su toque de ajo y aceite de oliva.
1/2 Ración 6,50€ / Ración 10,50€
Picadillo de tomate del terreno con su toque de ajo y aceite de oliva acompañado de atún o anchoa.
1/2 Ración 6,50€ / Ración 10,50€
Cogollos tiernos con anchoas del cantábrico.
1/2 Ración 9,50€ / Ración 17,00€
Ensalada de la casa con productos locales (lechuga, tomate, cebolla, maíz, atún, huevo, remolacha...)
1/2 Ración 7,90€ / Ración 14,90€
VEGETALES SIEMPRE DE HUERTAS LOCALES
Berenjenas fritas con miel de caña.
1/2 Ración 7,50€ / Ración 13,50€
Pimientos del padrón, ya sabes lo que pasa con ellos.
1/2 Ración 8,90€ / Ración 14,50€
Fritura o parrillada variada de verduras de la huerta malagueña.
1/2 Ración 12,00€ / Ración 19,50€
Alcachofas a la plancha con virutas de jamón ibérico, aove y sal de escamas.
1/2 Ración 9,50€ / Ración 17,50€
SOPAS FRÍAS Y CALIENTES
Gazpacho Andaluz con guarnición (pimientos, cebolla y pepino).
Ración 6,90€
Vaso de gazpacho Andaluz.
Ración 3,90€
Porras antequeranas con jamón serrano o atún, huevo y aove.
Ración 8,90€
Sopa caliente de marisco.
Ración 9,90€
Ajoblanco con fruta de temporada.
Ración 7,90€
Vasito de caldito de pintarroja.
Ración 4,95€
ARROCES Y PAELLAS.
(Mínimo para 2 personas)
Arroz caldoso con bogavante.
Ración 29,50€
Arroz caldoso con carabineros.
Ración 29,50€
Paella mixta.
Ración 17,50€
Paella de marisco.
Ración 21,50€
Paella vegetal.
Ración 18,50€
Paella negra.
Ración 18,50€
Cazuela de fideos con rape y alioli flambeado.
Ración 18,50€
Fideuá.
Ración 21,50€
MARISCOS
(Pregunte al camarero por otros mariscos, ya que depende del mercado y temporada).
Gambas malagueña (cocidas o a la plancha).
Ración 25,00€
Gambones plancha.
Ración 25,00€
Almejas malagueñas.
Ración 18,00€
Coquinas malagueñas.
Ración 21,50€
Mejillones gallegos al vapor.
Ración 14,00€
Concha fina local.
Unidad 4,50€
Bogavante.
Unidad S/P
Ostra gallega o francesa.
Unidad 5,00€
Parrillada variada de marisco.
Ración 89,50€
Navajas a la plancha.
1/2 Ración 13,50€
Bolos al natural.
Unidad 3,90€
Carabineros.
Unidad 5,00€
Cigalas.
Unidad S/P
Pulpo a la gallega.
Ración 17,50€
Pata de pulpo a la plancha.
Ración 19,90€
Búsanos
Unidad 5,00€
Fritura de pescado
Adobo de cazón.
1/2 Ración 7,00€ / Ración 10,00€
Boquerones fritos.
1/2 Ración 7,00€ / Ración 12,00€
Boquerones abiertos al limón.
Ración 14,00€
Buchones al estilo “Oasis”.
1/2 Ración 7,50€ / Ración 12,00€
Calamares fritos en anillas.
1/2 Ración 7,00€ / Ración 12,00€
Calamaritos nacionales fritos.
1/2 Ración 9,50€ / Ración 17,00€
Chanquetes fritos.
1/2 Ración 9,50€ / Ración 17,00€
Chipirones fritos o a la plancha (guarnición).
Ración 16,00€
Gambas al pilpil con pimentón de la vera.
Ración 12,00€
Jibia frita o a la plancha (guarnición).
Ración 14,00€
Pez espada a la plancha.
Ración 19,50€
Pulpo frito o a la plancha.
1/2 Ración 7,00€ / Ración 15,50€
Rosada frita o a la plancha (guarnición)
Ración 15,50€
Salmonetes fritos.
Ración 16,90€
Tortitas de camarones de Huelva (4ud)
Ración 12,90€
Fritura variada de pescado.
1/2 Ración 19,90€ / Ración 31,00€
PESCADO
Parrillada variada de pescado.
Ración 59,00€
Calamar frito o a la plancha (1 pieza)
100gr. 8,00€
Bacalao frito con ensalada de pimientos asados.
Ración 17,90€
Salmón a la plancha con verduras.
Ración 21,50€
Filete de atún a la plancha con verduras.
Ración 21,00€
Gambas fritas con alioli casero.
Ración 17,50€
Langostinos crujientes sobre cama de aguacate malagueño, cebolla frita crujiente con un toque picante.
Ración 19,90€
Lenguado frito o a la plancha (guarnición).
100gr. 8,00€
Rape a la plancha (guarnición).
100gr. 8,50€
Rodaballo a la plancha (guarnición).
100gr. 8,50€
PESCADO ESPETADOS A LA BARCA
(Todos los platos van acompañados de patatas y ensalada).
Pescados de escamas (dorada, lubina, pargo, urta...)
100gr. 8,00€
Calamar espetado
100gr. 8,00€
Rodaballo espetado.
100gr. 8,00€
Espeto de sardina malagueño (sin guarnición).
Ración 5,50€
Pulpo espetado.
Ración 19,90€
Pata de pulpo espetada.
Ración 19,90€
CARNES Y PLATOS COMBINADOS
(Todos los platos van acompañados de patatas fritas y ensalada).
Brocheta de pollo a la plancha
Ración 18,00€
Filete de pollo a la plancha.
Ración 15,50€
Plato combinado de hamburguesa y salchicha de pavo.
Ración 14,50€
Chuletitas de cordero a la plancha.
Ración 19,50€
San jacobo
Ración 12,50€
Huevos fritos del corral con papas coínas.
Ración 11,50€
Pinchitos de pollo.
Ración 14,50€
Gambas cristal con ensalada de pimientos asados y huevo frito.
Ración 18,50€
Gambas al pil-pil con patatas fritas, pimientos del padrón y huevo frito.
Ración 22,50€
Steak Tartar.
Ración 21,50€
Bogavante al pil-pil, pimiento del padrón y huevo frito.
S/P
POSTRES CASEROS
Crepes de Nutella con helado y nata.
Ración 7,50€
Fruta de temporada (1 pieza)
Ración 7,50€
Pan de Calatraba.
Ración 7,50€
Surtido de frutas (2 personas)
Ración 21,50€
Surtido de dulces.
Ración 16,50€
Tarta de queso
Ración 7,50€
Tarta de zanahoria.
Ración 7,50€
OTROS POSTRES
Copa de 3 bolas de helado variado.
Ración 6,50€
Coulant.
Ración 7,50€
Crema quemada.
Ración 6,50€
Bownie.
Ración 7,50€
Foundant Baileis con helado.
Ración 7,50€
Gofre con helado.
Ración 7,50€
La lechera de turrón.
Ración 4,50€
Pancakes con helado y nata.
Ración 7,50€
Sensación de frutos rojos, limón o turrón
Ración 6,50€
Bombones (10 unidades).
Ración 5,50€
Variedad de Tartas:
De carrot cake, de la abuela, de manzana, de milhoja, muerte por chocolate o tiramisú savoiardi. Ración 7,50€
Tentagioni caffe
Ración 6,50€
Tentagioni panna e chocalate.
Ración 6,50€
Tentagioni Tiramisú.
Ración 6,50€
Tarta al whisky.
Ración 6,50€
CÓCTELES
(9,50€ los cócteles)
